Head Chef

Life Market Nusantara · 📍 Bojonegoro, Jawa Timur · Diposting 2026-10-13

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 14.000.000 – Rp 22.000.000 per month

Life Market Nusantara mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.

Kami mencari individu yang kreatif, berdedikasi, dan memiliki visi untuk meningkatkan menu dan pengalaman pelanggan. Jika Anda memiliki latar belakang yang kuat dalam manajemen tim dan pengembangan menu, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi koki serta staf dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.

Mengembangkan dan mengoptimalkan menu berdasarkan umpan balik pelanggan.

Memastikan semua produk yang disajikan aman, higienis, dan sesuai dengan standar keamanan makanan.

Menjamin bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.

Mengawasi dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya.

Menjaga standar kebersihan dan keselamatan di dapur.

Membuat keputusan tentang pengadaan dan penyimpanan bahan baku.

Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional lainnya.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan menu.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Memiliki pengalaman dalam manajemen operasional dapur.

Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas dan standar keamanan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai macam tim dan pemangku kepentingan.

🛠️ Keahlian

<li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengoptimalkan menu.</li><li>Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk memastikan standar kebersihan dan keselamatan di dapur.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dengan berbagai macam tim dan pemangku kepentingan.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang